"料理"の記事一覧

IWASHIの缶詰

2月議会の自宅お疲れ様会のつまみは、オイルサーディンでした。 吉備中央町の吉備プラザのコンビニの輸入食材コーナーで見付けて買っておいたものです。鰯のイラストに惹かれました。 タイ産ですが、IWASHIと表記されています。 日本向けなのでしょう。

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黄ニラ塩

岡山駅に行くと、お土産コーナーを覗きます。 どんなものが「岡山の品」として売り出されているか、見るためです。 今は食卓で「黄ニラ塩」を使っています。 旅先では、お土産屋さん以外に地元のスーパーを覗きます。 常設の棚に岡山と違う食材があると「これが郷土料理(食材)か」とお土産にします。

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