初せり

岡山市中央卸売市場の水産物と青果物、岡山市花き地方卸売市場の花きの初せりに行きました。

水産物の取扱状況と概況に、東南アジア産のバサの取扱量が増加したことが書いてありました。
学校給食でもサワラより安く、食材として使われています。
魚売り場にもあるので我が家のおかずにもしています。

花き市場には、全国高校生花いけバトルをアピールしている高松花市場のトラックが駐まっていました。
岡山にも頑張っている高校生がいるのを動画で見たことがあります。

昨年の11月議会では建て替えの検討について答弁がありました。
この機会にせりの様子だけでなく、市場の施設・設備も見て回りました。
関係業者に使い易く、環境に配慮した施設が望まれます。