自家製むかご

庭で採れたむかごを野菜の豚バラ巻きと一緒にトースターで焼いて食べました。
豚バラから溶け出た脂とスパイスソルトが味付けでした。
今年はヤマイモに花が付きました。花の付いた蔓にはむかごは付きません。むかごは不作の年でした。