鰯のお刺身
子どもとイワシのお刺身を作りました。
移動お魚屋さんが内臓を取ってくれて
「イワシの皮は手で剥ける。三枚に下ろしたら刺し身で食べられる」
というので、やってみました。
頭を落とされた身の端を摘んで引っ張ると皮が剥がれました。
骨にだいぶん身を残しながら三枚おろしらしきものにして、お醤油をつけると確かにお刺身でした。
新鮮な鰯が手に入った…
150人で500kg
山陽新聞社主催の清掃活動「海ごみストップ！旭川から考えよう」に参加しました。
グリーンパートナーおかやまが共催です。
旭川左岸旭川大橋の上流側での水辺のごみ拾いでした。
150人ほどが参加し、約500kgのごみが集まりました。
「ウォーキングの人のポイ捨て？」
「大半は流れてきたごみです」
という会話がありました。
河…